下書き_20180925223239 レシピ・作り方

下書き_20180925223239
  • 約15分
ゆきゆき7954
ゆきゆき7954
さっと作れて美味しいおかずです!

材料(4人分)

  • なす 2本
  • ピーマン 4個
  • パプリカ 1個
  • ごぼう 1本
  • もやし 200g
  • ★麺つゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★しょうがチューブ 小さじ2
  • ★にんにくチューブ 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 なすとピーマンは一口大に切ります。パプリカは短冊切りに、ごぼうは斜め薄切りにします。
  2. 2 熱したフライパンにサラダ油をしき、ごぼうを入れて炒めます。
  3. 3 しんなりしてきたら、もやし以外の残りの野菜を加えて炒めます。
  4. 4 2分程炒めたら、もやしと★を加えてさらに炒めます。
  5. 5 全体に火が通ったら、完成です。

きっかけ

夕食に作りました。

  • レシピID:1690012022
  • 公開日:2021/03/03
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なす全般その他の野菜炒めパプリカごぼうピーマン
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