【糖質制限】高野豆腐粉で♡おからと牛肉のコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからパウダーに水を加えて箸でぐるぐるかき混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。塩をふり、味を整えたら先程のおからも加えて軽く炒める。

3. 3

   マヨネーズを加えて馴染ませたら、糖質0つゆを入れて弱火で汁気がなくなるまで煮る。出来たら熱が冷めるまで放置。

4. 4

   冷ましたおからを手で二等分にして、小判型に丸める。

5. 5

   高野豆腐粉（ない場合は乾燥した高野豆腐をすりおろす）を用意。溶いた卵に一度くぐらせたら、高野豆腐粉をたっぷりつける。

6. 6

   油を用意し、170~190度に温めておく。高野豆腐粉を入れて、パチパチ音がなったらコロッケをあげる。こんがりきつね色になったら完成☆