じゅわじゅわ大根ステーキチーズ焼きのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3cm幅くらいの大根の皮を剥き、両面十字に切り目を入れ、よく沸騰したお湯で、お好みの固さまで下茹でします。

2. 2

   1の下茹でが終わったら、しっかりと水切りをして、さらにキッチンペーパーで水気を取り除きます。

3. 3

   フライパンにバターオイルを敷き、2の大根を入れ、焼いていきます。

4. 4

   両面、お好みの加減まで焼きます。

5. 5

   焼き色がついたら、料理酒とめんつゆを一気に入れて、煮絡めます。

6. 6

   5を耐熱の容器に、煮汁ごと入れます。
   スライスチーズを乗せて、トースターでお好みの焼き色まで焼いて下さい。

7. 7

   お好みでパセリやブラックペッパーをかけたら、完成です！