鶏皮ガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、鶏皮を2cmくらいの小さ目に切る。

2. 2

   鶏皮をフライパンで炒める。(鶏皮から油が出るので、油は入れません)
   油が出てきたら、にんにくと玉ねぎを加え炒める。

3. 3

   鶏皮に焦げ目が付いてきたら塩コショウをして、フライパンの真ん中を開けて卵を落とし、箸でグルグル炒る。
   ご飯を加え、しょうゆを鍋肌に回しかけて混ぜたら完成。