即席おつまみ！アンチョビキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさにザク切りに、マッシュルームは薄切りにします。

2. 2

   にんにくとアンチョビは、みじん切りにしておきます。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れます。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたら、マッシュルーム、キャベツの順にフライパンに入れます。

5. 5

   キャベツが少ししんなりしてきたら、アンチョビを混ぜて炒めます。

6. 6

   最後にスパイスをたっぷりかけて、味を整えます。

7. 7

   お皿にもりつけ、パルメザンチーズをかけたら、完成です。
   キャベツは、少し歯ごたえが残るくらいの方が美味しいです。