即席おつまみ！アンチョビキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは食べやすい大きさにザク切りに、マッシュルームは薄切りにします。

   

2. 2 にんにくとアンチョビは、みじん切りにしておきます。

   

3. 3 温めたフライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクを入れます。

   

4. 4 ニンニクの香りがたってきたら、マッシュルーム、キャベツの順にフライパンに入れます。

   

5. 5 キャベツが少ししんなりしてきたら、アンチョビを混ぜて炒めます。

   

6. 6 最後にスパイスをたっぷりかけて、味を整えます。

   

7. 7 お皿にもりつけ、パルメザンチーズをかけたら、完成です。
   キャベツは、少し歯ごたえが残るくらいの方が美味しいです。