ぷりぷりエビとニラの簡単！中華風炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍エビの場合は、解凍してください。
   レンジで解凍でも大丈夫ですが、やりすぎないように注意してくださいね^^
   
   生エビの場合は、ワタを取ってください。

2. 2

   エビの表面についた水気をキッチンペーパー等で軽く拭き取った後、
   片栗粉をまんべんなくまぶします。

3. 3

   ニラをさっと洗って、4〜５cmほどに切っておきます。

4. 4

   Aの材料を、全て合わせて混ぜてください。

5. 5

   油を小さじ1ほど入れて(ヘルシーにしたい方はくっつかない程度に薄く油を引いてください)、
   エビを焦がさないように炒めます。

6. 6

   エビに完全に火が通ったら、ニラを入れます。
   ニラを炒めすぎないように、ササッと炒めてください。

7. 7

   最後にAを投入し、とろみがでてきたら完成です！