鶏肉とキャベツのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉を一口大に切る。
   キャベツは大き目のざく切り。
   ナスは乱切りにして、10分程度水にさらす。

2. 2

   鍋にマーガリンを入れて、むね肉とナスを炒める。

3. 3

   むね肉の色が変わってきたらキャベツを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。
   ※鍋いっぱいになっても、半分くらいの量になります。
   水は野菜から出てくるので入れなくて良いです。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら、トマト缶とコンソメを加えて10～15分煮る。

5. 5

   塩コショウとケチャップで味を整えて完成。
   ※水を入れなくても、野菜とトマト缶でこんなに水が上がってきます。