鶏むね肉のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 200g
- トマト(石川県産) 1個
- なす(石川県産) 1/2個
- ズッキーニ(石川県産) 1/2個
- ピーマン(石川県産) 1個
- 人参 1/2本
- にんにくチューブ 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
むね肉を一口大に切る。
トマト、なす、ズッキーニ、ピーマン、人参を乱切りにする。
-
2
フライパンに油を敷き、にんにくを香りが出るまで加熱する。
むね肉を焼き目が出るまで焼き、①の野菜をすべて加えて炒める。 -
3
全体に油が回ったら、塩コショウをしてから蓋をして4～5分蒸し焼きにして完成。
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関連情報
- 料理名
- 鶏むね肉のトマト煮
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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野菜と鶏肉の旨みたっぷりトマト煮です♪