グチの塩焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- グチ 4匹
- 塩 パラパラかける程度
作り方
- 1 グチはウロコを取り、お腹を開いてハラワタ等を取り除き、水を流しながらキレイに洗います。
- 2 洗ったらしっかり水分と内臓の汚れは拭き取り、塩をパラパラとかけて1時間以上、冷蔵庫に入れ置いておきます。
- 3 （飾り切りするのを忘れてしまいました(^_^;)…。十字などの飾り切りをする場合は、塩を振る前にしてください。）
-
4
魚焼きグリルにグチを並べて 、中火でじっくり焼きます。
片面焼きのグリルの場合は、右向き側を片面7〜8分焼き、途中でひっくり返して、左向き側を7〜8分焼きます。 -
5
お皿に盛ったら出来上がり♪
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