大豆とひじきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきをよく洗い、たっぷりの水で戻す。(約30分)
   きゅうりを小口切り、人参をイチョウ切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、にんにくを入れて香りが出てきたら、ひじきと人参を炒める。

3. 3

   人参がしんなりしてきたら、火を止めて粗熱をとる。

4. 4

   粗熱がとれたら、きゅうり、大豆を加え、マヨネーズとしょうゆで味付けして完成。