切り干し大根の戻し汁で、お雑煮レシピ・作り方

Name: 切り干し大根の戻し汁で、お雑煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 切り干し大根の戻し汁 250ml; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 切り餅 2個; わかめ(乾燥) 片手量; 刻みネギ(冷凍) 大さじ1

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約15分
100円以下

大福・あんこ

切り干し大根の戻し汁があれば、めんつゆだけで十分コクと甘味のあるお出汁になります♪

材料（2人分）

切り干し大根の戻し汁: 250ml

めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ2

切り餅: 2個

わかめ(乾燥): 片手量

刻みネギ(冷凍): 大さじ1

作り方

1

切り干し大根の戻し汁と、めんつゆを入れて沸騰させる。
2

沸騰したら、切り餅、わかめ、ネギを入れて、蓋をして5～10分、お餅が柔らかくなるまで煮込んで完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は、お好きなものを入れてください。お餅は、焼いて入れてもおいしいです♪ 私は、手抜きで一緒ににちゃいますｗ

きっかけ

大根の旨みがたっぷり入った、戻し汁を捨てるのがもったいなくて、お雑煮にしました。

公開日：2017/03/16

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このレシピを作ったユーザ

大福・あんこなかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。素敵なレシピ、ありがとうございます。ブログ始めました！ http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます！ https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ！ http://dqdan.blog.fc2.com/

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