豆腐と油揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を8等分、油揚げは4等分、じゃがいもは一口大、玉ねぎは1cm幅に切る。

2. 2

   鍋にじゃがいもと、じゃがいもが漬かる程度の水を入れて、沸騰してから5分煮る。

3. 3

   アクをとったら、砂糖と玉ねぎを入れ、じゃがいもが柔らかくなってきたら、豆腐、油揚げ、めんつゆを入れて15分程煮る。

4. 4

   汁気が1/3くらいに、少なくなってきたら完成。