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豆腐と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐と油揚げの煮物
  • 300円前後

豆腐と油揚げを甘めに煮ました。

作り方

  • 1

    豆腐を8等分、油揚げは4等分、じゃがいもは一口大、玉ねぎは1cm幅に切る。

  • 2

    鍋にじゃがいもと、じゃがいもが漬かる程度の水を入れて、沸騰してから5分煮る。

  • 3

    アクをとったら、砂糖と玉ねぎを入れ、じゃがいもが柔らかくなってきたら、豆腐、油揚げ、めんつゆを入れて15分程煮る。

  • 4

    汁気が1/3くらいに、少なくなってきたら完成。

きっかけ

豆腐と油揚げがあったので、野菜と一緒に煮ました。
肉じゃがのような味です。

おいしくなるコツ

油揚げは、落とし蓋のように上にのっけて煮ています。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
大豆・豆腐 > 油揚げ

レシピID: 1690008519

公開日:2017.03.12

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  • 理恵さん0913
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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.06.04

    簡単に一品出来て良かったです(^^)

    お役に立てて嬉しいです♪
    油揚げのほちゃほちゃ感が伝わてきます
    (●´ω`●)
    レポートありがとうございました☆

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐と油揚げの煮物
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豆腐油揚げ煮物簡単

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