かたいクッキー レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 強力粉 80g(大さじ9)
- 片栗粉 10g(大さじ1)
- はちみつ 10g(大さじ0.5)
- 砂糖 10g(大さじ1)
- バターorマーガリンｏｒサラダ油 18ｇ(大さじ1.5)
- 水 大さじ2.5程度
作り方
-
1
バター(マーガリン)は、室温に戻して、砂糖、はちみつを混ぜる。
※サラダ油ならそのまま混ぜてOKです。 - 2 強力粉と片栗粉を混ぜてから、①へ加える。
-
3
様子を見ながら水を少しずつ加え、ラップで一塊にして棒状にする。
冷凍庫で10分休ませる。
-
4
5mm程度の厚さに切り、170℃に予熱したオーブンで30分焼く。
(底に焼き色が付いてきたら、良い焼け具合です。)
※焼きたては柔らかいですが、冷めると硬くなります。
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関連情報
- 料理名
- かたいクッキー
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。
皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。
素敵なレシピ、ありがとうございます。
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本当に硬いので、食べるときご注意ください☆