お母さんの味、かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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大福・あんこ
母が作ってくれた、かぼちゃの煮物です♪
みんながつくった数 8

材料(4人分)

かぼちゃ
1個 (わた、種を抜いて550g)
約400ml
しょうゆ
大さじ1.5
砂糖
大さじ2.5

作り方

  1. 1
    かぼちゃを、お好きな大きさに切る。
    今回は、縦横3cm程度の大きさです。
  2. 2
    鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃが半分浸かる程度に水を入れる。
  3. 3
    しょうゆと砂糖を入れて、落し蓋をして弱火~弱めの中火で煮る。
    かぼちゃが柔らかくなったら完成。(10~15分程度)

おいしくなるコツ

かぼちゃによって甘さも違うので、砂糖は、調節してください。 味は、薄目で作っています。 素材の味が引き立ちます♪

きっかけ

かぼちゃが安かったので、母に教わって、かぼちゃの煮物を作りました。

公開日:2017/02/08

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ簡単夕食かぼちゃの煮物
関連キーワード
かぼちゃ 煮物 簡単 お袋の味
料理名
お母さんの味、かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました! http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます! https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ! http://dqdan.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 6 件)

2024/01/22 16:35
弱火で煮ながら他の事をしていて危うく焦がすところでしたが、ギリギリセーフでした。おかげさまで煮汁が飛んで、ほっくり美味しく煮えました( *´ω`* )
v(。・・。)るん♪0394
2021/06/27 22:45
ごちそうさまでした( ・_______・ )⋆*
Rママ❁°.*

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