今日の夕食はこれで決まり！春雨入り肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 春雨ははさみで長さ10cm程度に切ってから、袋の表示通りにもどします。
-
2
にんじんは皮を剥かずに細切りに、ピーマンも細切りにします。
豚こま肉には、★をよく混ぜておきます。 - 3 熱したフライパンにサラダ油をしき、しょうが・にんにくチューブを香りが出るまで炒めたら、2の豚こま肉を7割火が通るまで炒めます。
- 4 フライパンに豆板醤とにんじん・ピーマンを加えて、全体に油が回るようにざっと炒めます。
- 5 4に☆を加え、煮立ったらアクを除き、春雨を加えて煮汁がほぼなくなるまで煮ます。
- 6 仕上げにごま油を加えて、完成です！
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