豆腐クリームのヘルシーグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は電子レンジで5分程度加熱してから半日放置する。

2. 2

   マカロニは袋に記載されている時間より1分程度短く茹でる。

3. 3

   玉ねぎは薄切り、ベーコンは短冊切り、小松菜は3cm程度に切る。

4. 4

   鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら小松菜と豆腐を加える。
   豆腐がクリーム状になるようにつぶしながら炒める。

6. 6

   コンソメキューブと牛乳と加えてよく混ぜ合わせる。

7. 7

   コンソメキューブが溶けたら手順2のマカロニを加えて混ぜて、火からおろす。

8. 8

   耐熱皿に手順7のグラタンソースを入れて、ピザ用チーズとパン粉を振りかける。

9. 9

   オーブントースターで10分程度焼いたら完成!