豚肉と野菜のフレッシュバジル炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ナイロン袋に（☆）と豚肉を入れ、全体に馴染むように揉んで、冷蔵庫で10分以上寝かせる（時間があれば半日、1日でも…）
-
2
ナス、玉ねぎ、ピーマンを乱切りにしておく。
バジルは葉を取り洗って、キッチンペーパーなどで水を切り、粗めのみじん切りにする。
-
3
フライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れて「手順1」の豚肉を炒める。
炒まったら、ボウルなどに取っておく -
4
再びフライパンを熱し、オリーブオイル大さじ1を入れ、野菜を炒める。
- 5 「手順3」の取っておいた豚肉をフライパンに戻して一緒に炒め、塩こしょうをして味を整える。
-
6
お皿に盛ったら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 豚もも肉
- 料理名
- 豚肉と野菜のフレッシュバジル炒め
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