茄子の肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ばら肉に塩コショウをし、日本酒を回しかける
-
2
茄子はヘタを切り落とし、縦半分（大きい場合は4分割）にする
長い場合は半分の長さに切る -
3
②の茄子に①の豚ばら肉を斜めに巻き付ける
（完成写真参照）
巻き終わりを下にして耐熱のお皿にのせる -
4
生姜をのせ、味ぽんを回しかける
ラップをして、レンジで6分加熱する
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