簡単揚げない！我が家のチキン南蛮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タルタルソース】
   玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をしっかりきっておく。
   ゆで卵を作る。

2. 2

   【タルタルソース】
   ゆで卵はみじん切りにする。
   玉ねぎとあわせてボールに入れ、塩コショウをふる。

3. 3

   【タルタルソース】
   マヨネーズを加え、よく混ぜる。
   パセリをふりかけて、タルタルソース完成！

4. 4

   鶏もも肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつける。

5. 5

   鶏もも肉をボールに入れ、小麦粉をふりかけ混ぜ合わせる。
   さらに溶いた卵を加えて混ぜ合わせる。

6. 6

   フライパンに多めに油をひき、温まったら鶏もも肉を焼く。

7. 7

   裏返しながら両面まんべんなく焼く。
   (約5分)

8. 8

   鶏もも肉がいいかんじに焼けたら、合わせておいた甘だれを加える。

9. 9

   全体にたれを絡ませたら火を止める。
   (煮詰めすぎないよう注意！)

10. 10

    鶏もも肉をお皿に盛り、作っておいたタルタルソースをかけたら完成！