あぶらカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍あぶらカレイ 3切れ
- 砂糖 小さじ2
- 酒 50cc
- みりん 50cc
- 醤油 75cc
- 水 100cc
作り方
-
1
フライパンにカレイ以外の材料を入れて一煮立ちさせます。
中火にし、カレイを入れその上からアルミホイルで落し蓋をします。
10分煮たら火を止めて粗熱が取れるまでそのままにします。
-
2
フライ返しを使って、身が崩れないように皿に盛り付け、出来上がりです。
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プラクラパパ2021/01/31 19:06
調味料の配合比はバッチリでした。家族にも好評だったのでリピしたいと思います笑 -
oxoxox71422020/05/17 21:11
いつも崩れてしまうカレイが上手にできました。ごちそうさまでした。
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