自宅で手作りトルティーヤパーティー♬ レシピ・作り方
材料（10〜12枚人分）
- -生地-
- 薄力粉
- 300g
- コーンスターチ(片栗粉でも可)
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ2/3
- オリーブオイル
- 大さじ3
- 水
- 420ml
- -具-
- なんでも合いますが今回は
- ハム
- 6枚
- レタス
- 3〜4枚
- チーズ
- 6枚
- マヨネーズ
- 1枚につき小さじ2くらい
作り方
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- 1
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- ボウルに薄力粉・コーンスターチ・塩を入れ軽く混ぜ合わせ、お水を少しづつ加えゴムベラでダマを潰しながら泡立て器でしっかり混ぜる。
なめらかになったらオリーブオイルを加え混ぜる
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- 2
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- フライパンを中火にかけて熱し、⑴の生地をおたまですくって薄く伸ばして焼きます
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- 3
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- 焼き色が付いてきて生地のまわりがひらひらしてきたらひっくり返し、両面焼きます。
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- 4
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- 好きな具材を生地の中央に乗せて、クレープを包むように包んだら出来上がり♬
おいしくなるコツ
ボウルに入ってる生地は、粉がボウルの底に溜まりやすいので混ぜてからおたまですくうようにして下さい。
アドガド・ウィンナー・ポテトサラダ・ジャム・エビなどの具材がよく合いますよ(^^)
きっかけ
パーティーのために手作りしました