伝家の宝刀！一味違う ウチのしそひじき煮 レシピ・作り方

作り方

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   「材料」
   最低限この2つがあればOK！

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   「人参の選び方」
   人参は芯が小さいやつが品質がいい証拠♪

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   「切り方講座」
   まずは頭とお尻を落として...

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   「斜めに切る」
   こんな感じね♪

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   「数枚重ねて」
   こうやって細切りに！

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   「下ごしらえ」
   ひじきは水で戻して
   油揚げも細切りに！

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   「ひじきから」
   鍋に油をひいて、まずはひじきから火にかけて...

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   「その2は人参」
   音がパチパチしだしたら人参をイン！

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   「混ぜながら」
   中火で2分ぐらいね

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    「基本の味付け」
    ●を全部イン！そのまま人参がしんなりするまで弱〜中火にかけたら...

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    「油揚げ」
    この子はあんまり混ぜるとボロボロになっちゃうので優しくね

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    「秘密兵器」
    ゆかりの登場！こいつを火を止めてからまぶしてよく混ぜたら...

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    「完成」
    ひじきは温かくても冷やしても美味しいので便利ですね
    今回はゴマもまぶしてみました