半ペン入り金平 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は牛蒡と同じくらいの細切りにする
   揚げ半も細切りにする
   
   切り牛蒡は1度水に通し、笊に上げておく

2. 2

   鍋に油をひき、牛蒡、人参、揚げ半を入れ3分位炒める

3. 3

   調味料と水50cc位を入れ全体をあわせ、蓋をして5分位煮る

4. 4

   蓋を取って箸で混ぜながら水分がほぼ無くなるまで煮る