お餅の好きな方必見!もっちもっちの*お餅ケーキ レシピ・作り方

お餅の好きな方必見!もっちもっちの*お餅ケーキ
kitty6589
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ミルキーで、美味しくて、毎日食べたくなっちゃう!

材料(8~10人分)

  • もち粉 454g
  • 砂糖 300g~320g
  • 牛乳 750ml
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • 5個
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • バター 224g

作り方

  1. 1 バターをレンジで溶かして、ボールに入れ、卵、砂糖を入れ、ミキサーでよく混ぜる。
  2. 2 1にバニラともち粉を入れ、さらに混ぜる。
  3. 3 2に牛乳を少しずついれ、ベーキングパウダーも入れ、よく混ぜる。
  4. 4 よく混ざったら、オーブンシートを敷いた耐熱皿、又は型に流し入れる。
  5. 5 オーブン185度で20分、180度で50分焼く。
  6. 6 5が冷めたら、切り分ける。

きっかけ

もち粉に練乳を入れたレシピがあって、それよりも、低カロリーでと、アジャストしてみました。

おいしくなるコツ

私は23cmx30cmx5,5cmの耐熱皿を使っています。これより小さな容器は、使わないようにして下さい。 ハンドミキサーでも同じに作れます。 冷凍しても、自然解凍で食べられます。

  • レシピID:1690004610
  • 公開日:2013/03/10
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その他のケーキ
料理名
お餅ケーキ
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つくったよレポート(2件)

  • あ、箸かたづけちゃった
    あ、箸かたづけちゃった
    2017/05/14 16:33
    お餅の好きな方必見!もっちもっちの*お餅ケーキ
    ココナッツミルクがなくても美味しく作れるんですね!みんな大満足でした。ステキなレシピをありがとうございました♬
  • だいすけ3
    だいすけ3
    2013/09/27 00:30
    お餅の好きな方必見!もっちもっちの*お餅ケーキ
    バニラのかおりがたっぷり^^
    しっとりもっちっと、おいしかったです♪
    ご馳走さまでした^^

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