ゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ゴーヤの下処理をするため、水洗いし、ヘタを落とし、種とワタをスプーンで掻き出し、一口大に切る。
- 2 玉葱、ニンジンは薄切りにする。シメジはばらす。豚肉は、食べやすい大きさに切る。
- 3 フライパンを熱してゴマ油をしき、玉葱、ニンジン、豚肉を炒める。続いてゴーヤ、卵も加えて炒め合わせる。そして★を入れて味を整えれば完成。
関連情報
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- ゴーヤチャンプル
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