ほたての天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍ボイルほたて 4個
- 塩 少々
- 打ち粉用小麦粉 少々
- 衣用小麦粉 40g
- 水 50cc
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
冷凍ボイルほたては800wの
レンジで片面につき40秒加熱し溶かすか、前もって自然解凍しておく。 - 2 ほたての表面に塩を軽く振っておく。
- 3 打ち粉用の小麦粉を2のほたてにまぶしつける。
-
4
ボウルに衣用の小麦粉と水を入れて混ぜ、天ぷら衣を作る。
-
5
３のほたてを４の衣にくぐらせ、180℃に熱した揚げ油でカラッときつね色に揚げる。油を切る。
- 6 好みで千切りキャベツなどを付け合わせ用として切って下さい。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- ほたての天ぷら
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みるくっしー2020/07/05 12:19
美味しくできました。家族も喜んでくれました。
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