ニラと卵のオイスター炒め レシピ・作り方
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材料(3人分)
作り方
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1
ニラは2~3cmの長さに切る。
卵は塩一つまみを加えて混ぜておく。 -
2
フライパンに油を入れて中火で熱し卵を入れて大きく混ぜながら炒めて 火が8分どうり通ったら取り出しておく。
-
3
同じフライパンに油を少し足してニラがしんなりするまで炒めたら卵を戻してコショウをしてひと混ぜする。
*を混ぜておいたものを加えて全体にタレが馴染むまで炒めたら完成です。
きっかけ
ニラと卵の炒め物を少し濃い味付けでご飯に合う一品にしてみました。
おいしくなるコツ
卵は細かい入り卵にするより、大きめの固まりにした方がおかず感が増します。
- レシピID:1690003361
- 公開日:2012/05/16
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- ニラ卵
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