簡単・シンプルな中華チマキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *もち米は洗って水に２時間つけておく。　　時短したい場合は沸騰したお湯に１時間ほどつけても良いです。
   *ザルにあげてよく水を切っておく。

2. 2

   水を切っている間に具の用意をする。
   干しシイタケは水につけ、500ｗのレンジで２分加熱し戻しておく。
   ニンジン、タケノコ、シイタケは千切り、豚肉は細かく切っておく。

3. 3

   熱したフライパンにごま油を入れて（2）を入れて豚肉に火が通るまで炒めたら塩、コショウして　（1）のもち米を加えて具と混ざる様に炒める。（中火）

4. 4

   （３）に＊を混ぜたものを加えて汁気が無くなるまでしっかり炒める。
   冷めたらアルミホイルやオーブンシート等に好きな大きさに包んで蒸し器に入れて強火にかけ、沸騰したら１０分蒸して完成