食欲アップの合わせ調味料でトンテキ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 豚肉(あればとんかつ用) 2枚
- 塩コショウ 少々
- ★たまねぎ(すりおろし) 1/4個
- ★にんにく(すりおろし) 1かけら
- ★ウスターソース 大3
- ★料理酒 大1
- ★みりん 大1
- ★めんつゆ 大1
- ★顆粒の和風だし 大1/2
- サラダオイル 大1
作り方
- 1 ★の調味料を全て合わせ、合わせ調味料を作っておきます。
- 2 豚肉に塩コショウをふり、熱したフライパンにサラダオイルをしき、豚肉を両面こんがり焼きます。
- 3 色がついたところで、1の調味料をざっとかけ回し、肉に絡めながら焼いていきます。
- 4 付け合せの野菜があれば、それらを投入し、ソースと合わせるようにし炒めていきます。
- 5 肉にしっかり味がつき、野菜に火が通ったら完成です。
きっかけ
しょうが焼きに飽きて、新しい食べ方がないか考えてソースを使ってみました。
おいしくなるコツ
ウスターソースを使うと、スパイシーさのあるトントキができます。食欲のわく味です。
- レシピID:1690003284
- 公開日:2012/12/25
関連情報
- カテゴリ
- 作り置き・冷凍できるおかず
- 料理名
- トンテキ
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