タケノコと豚肉の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *タケノコは上の柔らかい部分は縦に８等分、下の硬い部分は繊維に直角に２ｃｍ幅ぐらいの薄切りにする。
   *ニラは３ｃｍぐらいの長さに切る。
   *豚肉は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンを中火にかけて熱くなったら油を引き、豚肉を広げながらしっかりと火が通るまで焼いて　皿に取っておく。

3. 3

   同じフライパンで　タケノコを中火で１～２分焼き　ニラを加えて少しシンナリするまで炒めたら　（2）の豚を戻し入れて塩コショウして　ひと混ぜする。

4. 4

   （3）に＊の調味料を混ぜておいたものを入れて　水分が無くなるまで焼きからめたら完成です。