ホットケーキミックスで三河名物あんまき  レシピ・作り方

ホットケーキミックスで三河名物あんまき 
なっころりん
なっころりん
三河名物大あんまき。懐かしくって再現しました。本物にはイチゴは入ってないけど、トッピング自由です!

材料(5人分)

作り方

  1. 1 ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳をボウルに入れてダマが出来ないように混ぜる。
  2. 2 テフロン加工のフライパンを強火で熱し、一度濡れ布巾の上に置き、弱火に戻す。
  3. 3 1の生地を薄めに楕円形に伸ばして蓋をしながら表面がポツポツするまで焼く。
  4. 4 表面に沢山のポツポツが出てきたら、蓋を取って表面の水分を飛ばす。ここで面倒だったらフライ返しで返してサッと火を通してください。
  5. 5 荒熱を取ったら、餡子とクリームチーズ、イチゴをトッピングして巻く。

きっかけ

愛知県の名物、あんまき。藤田屋のあんまきが懐かしくって作りました。

おいしくなるコツ

生地を焼く時は大きめにそして薄めに焼いてくださいね。薄くしてもけっこう膨らみます。

  • レシピID:1690001992
  • 公開日:2011/09/21

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カテゴリ
どら焼き
料理名
あんまき
なっころりん
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つくったよレポート(2件)

  • プチなすび
    プチなすび
    2018/11/16 20:39
    ホットケーキミックスで三河名物あんまき 
    簡単で美味しかった 子どもと楽しく作りました
  • wonthun
    wonthun
    2015/01/08 15:10
    ホットケーキミックスで三河名物あんまき 
    分量かんたんなのにおいしい!いちごなかったけど、あんこ+クリチは絶妙~♪

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