ごはんがススム!じゃこピーマン レシピ・作り方

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*あしゃ*
彩りがとってもいいプチおかず☆
お弁当にもぴったりです!
きんぴら風の味つけなので、ピーマンが苦手でも食べられると思います♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
3個
にんじん
1/2本
ちりめんじゃこ
大さじ4程度
白ゴマ
適量
ゴマ油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    ・ピーマンとにんじんは細切りにする。
    (余り細すぎると、しょっぱくなってしまいます)
  2. 2
    ・フライパンにゴマ油を熱し(中火)、にんじん、ピーマン、ちりめんじゃこの順に加える
  3. 3
    ・油がまわったら、★を加えて強火にして、汁気がなくなるまで炒める。
    ・器によそい、白ゴマをかけたらできあがり♪

おいしくなるコツ

・しらすではなく、ちりめんじゃこのほうがおいしいです。 ・ちりめんじゃこの量はお好みで調節してください。

きっかけ

あと一品おかずが足りない時の、プチおかずを作りたくて。

公開日:2011/09/01

関連情報

カテゴリ
ピーマン
関連キーワード
ピーマン にんじん お弁当 プチおかず
料理名
じゃこピーマン

このレシピを作ったユーザ

*あしゃ* 家族みんながHAPPYになれる「簡単・ヘルシー・おいしい」レシピを日々研究中♪

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/10 14:33
栄養満点の副菜で助かります
tate0405
ピーマンがたくさんあったときはぜひ!作っていただきありがとうございました!

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