定番★オムライス レシピ・作り方

定番★オムライス
  • 約30分
  • 300円前後
ともみ0720
ともみ0720
見た目はちょっと下手くそになりましたけど、味はまろやかで美味しいです。

材料(1人分)

  • 玉ねぎ 1/2
  • 鶏肉 100gくらい
  • コーン 適量
  • 塩コショウ 少量
  • ケチャップ 適量
  • 二個
  • ご飯 お茶碗一杯くらい

作り方

  1. 1 まずは下準備。玉ねぎみじん切りして、鶏肉も一口サイズに切る。
  2. 2 1を炒めて火が通ったら。ご飯をいれて塩コショウとケチャップで味を整えながら炒める。
  3. 3 次は卵。
    水を少し入れてかき混ぜると少しふんわりなる。
    フライパンで強火にして温めたら、油ではなく、マーガリンをまんべんなくひく。
  4. 4 温まったら一気に流し込み素早く二.三回かき混ぜて、五秒くらいおく。半熟の状態で火を消す。卵が固まらないうちにご飯を置いてひっくり返す。ここが、かなりのポイント!
  5. 5 盛り付けて出来上がり!

きっかけ

知り合いに教えてもらったレシピです。

おいしくなるコツ

作り方3.4がポイントです。油ではなく、マーガリンを使うと味がかなりまろやかりなり美味しいです。後は素早く調理で、卵の感じがかなりかわります。

  • レシピID:1690001848
  • 公開日:2011/08/23
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カテゴリ
その他○○ライス
料理名
オムライス
ともみ0720
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