定番★オムライス レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 まずは下準備。玉ねぎみじん切りして、鶏肉も一口サイズに切る。
- 2 1を炒めて火が通ったら。ご飯をいれて塩コショウとケチャップで味を整えながら炒める。
-
3
次は卵。
水を少し入れてかき混ぜると少しふんわりなる。
フライパンで強火にして温めたら、油ではなく、マーガリンをまんべんなくひく。 - 4 温まったら一気に流し込み素早く二.三回かき混ぜて、五秒くらいおく。半熟の状態で火を消す。卵が固まらないうちにご飯を置いてひっくり返す。ここが、かなりのポイント!
- 5 盛り付けて出来上がり!
きっかけ
知り合いに教えてもらったレシピです。
おいしくなるコツ
作り方3.4がポイントです。油ではなく、マーガリンを使うと味がかなりまろやかりなり美味しいです。後は素早く調理で、卵の感じがかなりかわります。
- レシピID:1690001848
- 公開日:2011/08/23
関連情報
- カテゴリ
- その他○○ライス
- 料理名
- オムライス
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