お弁当用ミニハンバーグ＆デミソース レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 パンをミルクでふやかす。たまねぎをみじん切りにしてあめ色になるまで炒める。
- 2 ボウルにミンス、塩、胡椒、たまねぎ、パンを入れて捏ねる。
- 3 16等分して、成型。熱したフライパンで両面焼く。
- 4 焼けたら一旦お皿に出し、フライパンにワインを入れて熱し、トマトピュレを入れてなじませる。
- 5 ウスターソースを加えて小麦粉をふるいながら加えてとろみを出す。
- 6 ハンバーグをフライパンに戻し、ソースに絡ませて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ハンバーグ
なっころりん
イギリス在住。ロンドンのOLです。
パン作り、お菓子作りが好きで毎日日本風のお弁当も作っています。
ブログの更新は気まぐれ度高いです。
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