シンプルなシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじん切りに、しょうがは細かくみじん切りにするか、すりおろします。
   大きめのボウルを準備し、すべての材料をボウルに入れます。

2. 2

   ボウルの中身をよくこねます。ねばりが出てきたら、こねる作業は終了です。
   この後、時間があったら、冷蔵庫に30分ほど入れると、よりよくなじみます。

3. 3

   左手で軽くグーの形を作り、親指と人差し指で輪を作り、その上に皮を置きます。
   真ん中に②で作ったタネを乗せ、輪の間に上から押し込みます。すると、一口サイズのシュウマイができます。

4. 4

   シュウマイちょっと離しながら（くっつき防止です）を蒸し器に並べます。
   10分ほど蒸して完成です！