はさみ豆腐の煮込みスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備をします。豆腐は写真のようにカットし、水をきります。

2. 2

   種を作ります。にらの分量の内10本ぐらいをお湯でさっとゆでておきます。残りは、◎印の材料を餃子の要領で、具をしっかり混ぜ合わせておきましょう。

3. 3

   ①の豆腐を、フライパンにサラダ油を引いて、表面に焦げ目をつけます。冷めたら、②の種をはさみます。

4. 4

   ③を半分にカットし、②でさっとゆでたにらを紐代わりにして、写真のように結びましょう！

5. 5

   スープを作ります！！！お好きな野菜をカットして、コンソメスープで煮込みます。沸騰しているスープの中に④を入れて、弱火で3分煮込めば出来上がり！