あさりの白ワイン蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あさりは、軽く水洗いして、砂を抜いておきましょう。

2. 2

   フライパンを熱して、オリーブオイル、にんにくみじん切りを温めます。ここで、焦げないように注意しましょう。

3. 3

   ②にあさりを投入し、あさりの殻が少し茶色っぽくなってきたら、白ワインをまわし入れて、蓋をして蒸します。

4. 4

   あさりの口が開いてきたら、出来上がり。お皿に盛りつけて、アサツキを散らせばOK！