＊いつものペペロンチーノ＊ レシピ・作り方
材料（１人分）
- スパゲッティ 100g
- ニンニク １片
- 赤唐辛子 1/2本
- 昆布茶 小1/2
- オリーブオイル 大１
作り方
- 1 大きめの鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を加えてスパゲッティを茹でる。ニンニクは薄切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で加熱し、香りがでたら赤唐辛子を加える。
- 3 ②のニンニクの色がついてきたら、スパゲッティの茹で汁をお玉半分くらい加えて少し煮詰め、昆布茶を加えソースを作る。
- 4 ③のフライパンに茹で上がったスパゲッティを入れ、ソースと炒めあわせて味を調える。
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- ペペロンチーノ
- 料理名
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