★簡単☆豚ロース肉でしっとりハム★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉に、さとう、塩をそれぞれ両面によくすりこむ。

   

2. 2 ラップでぴっちりとくるむ。

   

3. 3 ビニール袋に入れて冷蔵庫で半日以上寝かせる。

   

4. 4 流水で表面の調味料をさっと洗う。

   

5. 5 ボールに水を入れて豚肉を入れ、塩抜きする。（３０分以上）

   

6. 6 鍋で湯を沸かす。

   

7. 7 ぐらぐらしたら、豚肉を入れて弱火で５分煮る。

   

8. 8 火を止めふたをして、湯が冷めるまでそのままにしておく。

   

9. 9 ラップをはずして出来上がり。