目玉焼き乗せ挽き肉丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ネギをみじん切りにして炒める。やわらかくなったら、合挽き肉を入れる。最初はあまりほぐさずに、うまみを閉じ込める。

2. 2

   合挽き肉に焼き目がついてきたら、少しずつほぐす。

3. 3

   ケチャ、ソース、しょうゆ、こしょう、バターをいれる。

4. 4

   丼にご飯を入れ、その上に③をかける。卵で目玉焼きをつくり、どんぶりに。