エコBOX★さつまいもケーキ レシピ・作り方

エコBOX★さつまいもケーキ
  • 約30分
  • 300円前後
チャイ&ココア
チャイ&ココア
お菓子の空箱で簡単に出来るさつまいものケーキです
バター不使用なのでライトの仕上がりになってます♪

材料(約20cm箱人分)

作り方

  1. 1 ケーキの型に空き箱を用意します
  2. 2 アルミホイルを箱にかぶせクッキングペーパーを箱にあわせたサイズに切り、セットします
  3. 3 さつまいもを約1.5センチにカットし水にさらしてあくをとります。
    さつまいもを
    レンジで加熱して柔らかくします
  4. 4 ★の材料をボールにいれリボン状になるまで泡立てます
  5. 5 ハチミツ、サラダオイルを加えもったりするまで混ぜます
  6. 6 さつまいもを加えます
  7. 7 ☆の材料を振るいながらボールにいれ下から上にすくうように混ぜます
  8. 8 型に流します
    トントンと型を台に打ちつけ空気を抜き表面を滑らかにします
  9. 9 180度に余熱したオーブンで約20分焼きます
  10. 10 竹串を刺して何もついてこなかったら焼きあがりです
  11. 11 お好きな大きさにカットしてください

きっかけ

スクエアーの型が無くても、空き箱を活用して作れるかな?ってチャレンジしてみました♪

おいしくなるコツ

さつまいもは完全に柔らかくなるまで加熱しましょう♪

  • レシピID:1690000140
  • 公開日:2010/11/16
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カテゴリ
その他のケーキ
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さつまいもケーキ アーモンド おもてなし、プレゼント おやつ、素朴
料理名
さつまいもケーキ
チャイ&ココア
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