簡単☆豪華☆牛肉のタタキ☆クリスマスにも♪ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 牛肉赤身ブロック ３００〜４００
- 塩、コショウ 適量
- カイワレ １束
- ポン酢 適量
- 赤ワイン 少々
作り方
-
1
お肉が分厚ければ半分にする。
お肉全体に塩コショウをしてなじませます。 -
2
熱したフライパンで全面をこんがり焼きます。
赤ワインでフランベします。 -
3
冷めるまで待って、
薄くスライスして完成
（少し切って好みの焼き加減に仕上がっているか見てみてください、足りなければもう一度焼く） -
4
カイワレを敷いたお皿に盛り付けて、ポン酢で召し上がれ♪
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛肉のタタキ
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簡単です！！