＊さんまと大葉の和風春巻き＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さんまは3枚におろして、腹骨を取り除き皮を剥ぐ。
長さは3等分、2㎝幅くらいの細切りにする。
大葉は洗って水気を取っておく。 -
2
ボウルにAと①のさんまを混ぜ入れておく。
-
3
ミニ春巻きの皮の上に、大葉・②のさんまの順にのせて包み、巻き終わりに水で練った小麦粉を糊にしてとめる。
- 4 鍋に油を熱し、170℃くらいで両面を色よく揚げて仕上げる。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまの春巻き
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