ピーマンと厚揚げの味噌炒め レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
- 1 厚揚げは湯切りをして、食べやすい大きさに切る。ピーマンは乱切りにする。
- 2 ボウルに※を合わせ、味噌だれを作る。
- 3 フライパンを熱して油をひき、厚揚げとピーマンを中火で炒める。
- 4 ピーマンに半分火が通ったら、味噌ダレを加え、全体に絡めながら炒める。
- 5 器に盛り付け、白ごまをふる。
きっかけ
立派なピーマンを買ったので、厚揚げと合わせて、ご飯のすすむおかずを作りました◡̈
おいしくなるコツ
ピーマンは歯ごたえを残すと、シャキッとした食感が楽しめます。辛いのがお好きな方は、鷹の爪や七味を入れても美味しいです。
- レシピID:1680012695
- 公開日:2024/06/01
関連情報
![パリ子 ◡̈](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5efe39a33d5d52a41fab25e035d28921693a9a58.00.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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