ねぎたっぷり、くずし豆腐としめじのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石突をとって食べやすい大きさに割きます。

2. 2

   長ねぎは小口切りにします。

3. 3

   鍋に水450mlと出汁パックを入れて火にかけ、沸騰したら火を弱めます。

4. 4

   1の鍋に木綿豆腐を手で崩しながら入れます。

5. 5

   4の鍋にしめじを入れ、しんなりするまで弱めの中火で煮ていきます。

6. 6

   火を止めて、味噌をときます。

7. 7

   器に盛り、長ねぎ、おろし生姜を乗せて完成です。