ナス肉味噌冷奴♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の水切りをしておく。
   ・電子レンジ:キッチンペーパーで包みラップをせずに600wで1分加熱
   ・塩抜き:塩(分量外)をまんべんなく振りかけ冷蔵庫で1時間〜半日置いておく
2. 2 ナスは1センチ角ぐらいに切って水にさらしておく。
3. 3 ⭐︎の材料を合わせておく。
4. 4 フライパンにサラダ油を熱し、
   生姜を炒める。
5. 5 生姜の香りが立ったらひき肉を炒める。
6. 6 ひき肉の色がかわってきたら⭐︎の合わせ調味料を入れる。
7. 7 沸騰したらナスを入れる。
8. 8 鍋底が見えるくらいまで煮詰める。

   

9. 9 お好みでネギを乗せて完全⭐︎
   ※ネギはとっても相性が良いので是非乗せてください♬

   

10. 10 ご飯にもめっちゃ合います。
    冷蔵、冷凍保存可で作り置き◎
    ※冷蔵は2日以内、冷凍は1ヶ月以内を目安にしてください
    今回は少し余ったのでお弁当と、混ぜご飯でおにぎりにしました！