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【元気いっぱい★】豚肉とナスのスタミナ丼 レシピ・作り方

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すももんん
材料さえあれば簡単にできるので、休みの日のランチなどにピッタリです。

材料(2人分)

豚肉小間切れ
200g
ナス
1本
みりん
大2½—
しょうゆ
大2
砂糖
小2
味噌
大3
ゴマ
少々
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作り方

  1. 1
    ナスを1口大に切る。
    調味料は全て混ぜ合わせておく。
  2. 2
    フライパンで豚肉を炒め、しっかり火がとおったらナスも入れて炒める。
  3. 3
    といておいた調味料を回し入れて、全体に混ざるように炒める
  4. 4
    温めたご飯の上に炒めた豚肉&ナスを載せて、ゴマをふれば完成です。

おいしくなるコツ

豚肉はカリカリになるまでしっかり炒めて下さい。

きっかけ

簡単な丼が食べたくて。

公開日:2022/06/04

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カテゴリ
豚丼なす全般

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