レタスのピリ辛タレ炒め煮 レシピ・作り方

レタスのピリ辛タレ炒め煮
  • 約10分
  • 100円以下
Jasper
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レタスの消費に最適です。火を通すのでたくさん食べられます。

材料(2人分)

  • レタス 1/2玉
  • 胡麻油 大匙1
  • ★醤油 大匙1
  • ★酢 大匙1
  • ★砂糖 小匙1
  • ★胡麻油 小匙1/2
  • ★ニンニク(みじん切り) 2片
  • ★豆板醤 小匙1
  • ★おろし生姜 小匙1/2
  • ★ネギ(みじん切り) 5cm分
  • ★鶏がらスープの素 小匙1/2
  • ★水 大匙1
  • 海苔 1/4枚
  • 片栗粉 小匙1

作り方

  1. 1 ★を合わせておく。 
    レタスは食べやすい大きさにちぎっておく。
    ノリはハサミで細く刻んでおく。
  2. 2 フライパンに胡麻油を引きレタスを入れて強火で炒める。
  3. 3 合わせておいた★を加えてしんなりするまで炒める。
  4. 4 水で溶いた片栗粉をさっと回し入れて20秒くらいしたら火を止める。
  5. 5 お皿に盛り付け刻んで置いた海苔を乗せて出来上がり!

きっかけ

レタスの消費に大好きなよだれ鶏のタレを使いたかったので

おいしくなるコツ

ノリは韓国海苔を使うと胡麻油の風味が増して美味しいです。ニンニクと生姜はチューブのを使うともっと時間が節約できます。その場合は2cmくらいで丁度良いと思います。

  • レシピID:1680011757
  • 公開日:2021/10/24
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レタスごま油海苔
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